Drie jaar geleden leerde dr. Sarah Ruggins opnieuw fietsen nadat een levensveranderende ziekte ervoor zorgde dat ze niet meer kon lopen of haar handen gebruiken. Op 5 juni 2026 begint ze aan haar poging om de snelste persoon in de geschiedenis te worden die Europa per fiets doorkruist.
Maar Sarah's verhaal begon niet met wereldrecords.