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4 superalimentos que mejorarán tu rendimiento sobre la bici

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En Liv te hemos enseñado a mejorar tu técnica de pedaleo, lo que debes tener en cuenta si montas en bici en verano y también a prevenir y combatir las agujetas; sin embargo, ¿qué me dices de la alimentación? ¿Quieres saber cuáles son los 4 superalimentos que te permitirán rendir al máximo sobre tu bicicleta? Pues estate atenta, porque no solo te vamos a dar su nombre, sino que iremos un poco más allá e incluso te daremos alguna receta para que a partir de ahora los incorpores a tu dieta.

 

Los 4 superalimentos que deberías incorporar a tu dieta

1. Salmón para mejorar el sistema cardiovascular

El salmón, como pescado azul que es, es un alimento que gracias a sus proteínas y a sus ácidos grasos omega-3 ayuda a reducir inflamaciones. Además, tienes que saber que el cuerpo humano no puede producir omega-3, por lo que tiene que incorporarlo a través de alimentos. Los beneficios más significativos de los ácidos grasos omega-3 son que disminuyen los niveles de colesterol y triglicéridos, aumentan la fluidez de la sangre y mejoran el sistema cardiovascular. ¿Y para ti, amante de la bici, eso qué implica? Pues que mejorará el flujo de la sangre a tus músculos y con ello aumentará tu rendimiento sobre la bici.

  • Ideas de recetas: aunque no renuncies al tradicional salmón a la plancha o al papillote, puedes incorporarlo a ensaladas, a la pasta o hacer algo que está tan de moda, el sushi.

 

2. Frutos rojos para neutralizar los efectos de los radicales libres

En cualquiera de sus modalidades, arándanos, moras, frambuesas, fresas…  los frutos rojos son uno de esos 5 superalimentos que mejorarán tu rendimiento sobre la bici. ¿Por qué? Muy sencillo, porque son muy ricos en antioxidantes, que no solo ayudan a combatir el envejecimiento prematuro de las células, sino que neutralizan los efectos de los radicales libres generados por el organismo cuando el cuerpo convierte el oxígeno en energía. ¿Y en qué se traduce en el ciclismo? Pues que una deportista como tú durante un entrenamiento genera gran cantidad de radicales libres por el alto nivel de oxígeno consumido, y el consumo de frutos rojos los neutralizará.

  • Ideas de recetas: además de poderlos comer tan solo lavados por su sabor dulzón a cualquier hora del día o incluirlos en tu desayuno en tu bol de cereales con leche, también puedes utilizarlos hacerte unos deliciosos y refrescantes smoothies. En Liv tenemos una receta bien fácil de cómo hacer un Smoothie Super-Food.

 

3. Quinoa para aportar los 8 aminoácidos esenciales que generan músculo

Considerado como uno de los alimentos del futuro, la quinoa es un pseudocereal que contiene el doble de proteínas que un cereal normal, grasas buenas, carbohidratos, minerales, vitaminas B, C y E y los 8 aminoácidos esenciales para generar músculo. ¿Qué te parece?

  • Ideas de recetas: la puedes tomar en el desayuno con leche y miel, o también en la comida o en la cena a modo de guarnición. Pero si quieres una receta top, en Liv te enseñamos cómo hacer tacos de quinoa y frijoles negros.

 

4. Pasta para mantener la energía de los músculos

No podíamos terminar el repaso a los superalimentos sin hablar de la pasta. Se trata de un alimento que no puede faltar en la dieta de una ciclista, ya que al ser una fuente de carbohidratos permite mantener la energía de los músculos durante más tiempo, sobre todo en rutas largas. El consumo insuficiente de carbohidratos ocasiona fatiga y disminución del rendimiento.

  • Ideas de receta: la pasta la puedes tomar de mil maneras, en ensalada, con salsa, salteada con almejas o mejillones… Eso sí, es recomendable no comerla rellena.

Y ahora que ya sabes cuáles son los 4 superalimentos que mejorarán tu rendimiento sobre la bicicleta, ¿te animas a incorporarlos a tu rutina diaria?

viernes, 11 de agosto de 2017

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